Produkte

Rindfleisch

außen knusprig innen zart - neben den bekannten Stücken vom Rind wie Rinderlende, Rinderbraten usw. bekommen Sie bei uns auch besondere Leckerbissen wie T-Bone Steak, Rinderkotelett ganz nach Ihrem Wunsch geschnitten und gereift.

Bratwurstsortiment

Unser Bratwurst Sortiment kann sich sehen lassen.

Neben der groben Bratwurst, die es jeden Tag gibt, haben wir gerade am Wochenende eine richtige Bratwurstvielfalt (im Sommer natürlich mehr als im Winter), beispielsweise unsere Rostbratwurst mit Majoran, unsere Bauernbratwurst, Rinderbratwurst, Lammbratwurst, Knoblauch-Paprikawurst, Nürnberger, Bratwurstschnecken und Salsiccia.

Hähnchen von Kikok . . .

das "andere" Hähnchen - für Genießer mit Anspruch.

Mehr Geschmack durch langsame Aufzucht.

Das Frischgeflügel von Borgmeier- eine Alternative zu schnellwachsenden Hähnchen. Es sind traditionell mit Getreide gefütterte Hähnchen, die Zeit zum Wachsen haben. Eben Hähnchen, die "wie früher" schmecken. Gemeinsam mit einer Brüterei, verschiedenen Aufzuchtbetrieben, dem Hause Borgmeier, der CMA, dem Land NRW und der Landeswirtschaftskammer ist es gelungen, ein besonderes Masthähnchen zu entwickeln. Ebenso sollte den Landwirten mit kleinen Stalleinheiten die Möglichkeit gegeben werden, diese wieder wirtschaftlich zu nutzen. Dabei wurde neben der Fleischqualität das Tierwohl besonders berücksichtigt.

Die schonende Fütterung und Aufzucht macht die Tiere weniger krankheitsanfällig als konventionelle Masthähnchen. Der Einsatz von Antibiotika ist ausgeschlossen. Wird eine Behandlung notwendig, scheiden die Tiere aus dem Kikok-Programm aus.

Herkunftsgarantie durch die Kikok-Aufzuchtbetriebe, gewährleisten die verlässliche Herkunft und kurze Transportwege, gesichert durch neutrale Kontrollen eines externen Instituts.

Deftiges

Wenn der Herbst kommt gibt es auch wieder frisches Sauerkraut bei uns und unsere Spezialität Odenwälder Kartoffelwurst und Pfälzer Saumagen.

Dann schmeckt auch wieder Deftiges, wie gepökeltes Fleisch und sauere Bohnen.

Wurstkonserven

Unsere Wurstkonserven erfreuen sich großer Nachfrage, ganz besonders unsere Fertiggerichte, wie Rinderrouladen, Gulasch, sauere Nieren, Geschnetzeltes, Bolognese und Chili con Carne sowie Kassler und Kraut.

Saftiges Schweinefleisch

das sehr beliebte Fleisch verfügt über einem hohen Anteil an Eiweiß und ist reich an B-Vitaminen, Zink und Eisen.

Mögen Sie gern saftige durchwachsene und geschmackvolle Stücke vom Schwein, z.B. Schweinenacken z.B. für Kottelets, Schmorbraten, Gulasch oder zum Grillen?

Oder lieber magere Schweinelende für Schweinsmedalions, Fondue oder Steaks?

Auch Stücke aus der Nuss für saftige Schweineschnitzel - wir haben für jeden Geschmack das passende Stück.

Wir beraten Sie gern welches Stück vom Schwein sich am Besten für Ihr geplantes Essen eignet.

Wild aus der Region

Bei uns erhalten Sie frisches Wild, das wir von Jägern aus der Region beziehen. Wenn Sie sicher gehen wollen, dass Ihr gewünschtes Wild vorrätig ist, rufen Sie uns am besten vorher an.