Auf Qualität und handwerklich traditionelle Verarbeitung, eigene Schlachtung legt Metzgermeister  Udo Beisel großen Wert. Es werden ausschließlich Tiere aus der Region (Odenwald-Kreis) zu erstklassigen Fleisch-, und Wurstwaren verarbeitet.

Neben Wurstspezialitäten bekommen Sie bei uns auch Käse, Salate, Frischgeflügel und Partyservice für jeden Anlaß

Liebe Kunden,

unser Leben ist bestimmt von Veränderung, alles hat seine Zeit.

Seit Mai 2000 sind wir in unserer Schönauer Filiale für Sie da, immer gerne und mit viel Herzblut. 21 Jahre, eine lange Zeit.

Vieles hat sich im Laufe der Jahre geändert, vieles ist im Umbruch, auch in unserer Firma.

Wir haben uns unsere Entscheidung nicht leicht gemacht, aber schweren Herzens

schließen wir zum  30. April

 unsere Schönauer Filiale.

Manchmal muss man Wege gehen und Entscheidungen treffen, die nicht einfach sind und einem schwer fallen, dies ist im Beruf nicht anders als im Privatleben.

Wir sagen danke, dass Sie uns und unser Team all die Jahre in Schönau so unterstützt haben. Und natürlich freuen wir uns, wenn wir Sie auch weiterhin zu unseren Kunden zählen dürfen.

In Heiligkreuzsteinach und Wilhelmsfeld sind wir auch weiterhin für Sie da.

Wir hoffen und wünschen uns, dass Sie unsere Entscheidung verstehen.

Bleiben Sie uns treu

Ihre Landmetzgerei Beisel

und Team

Liebe Kunden

Kennen Sie schon unsere SESAM Abholbox ??

Wenn Sie auf unserer Homepage den Button Sesam Box anklicken erhalten Sie weitere Informationen darüber.

Ihr Team der Landmetzgerei Beisel

SCHON PROBIERT?!

Unsere Empfehlung

• unsere hauseigene Nuss-Salami - mit  Haselnüssen - schmeckt lecker und ist sehr zu empfehlen
• wer gerne eine süße Note  mag, dem empfehlen wir unsere Dattel Salami, der etwas andere Genuss
• besonders beliebt sind auch unsere Steinachperlen, Wurstpralinen nach ganz besonderer Art - nach eigenem Rezept - schmecken mit und ohne Hunger, bei einem Glas Rotwein auf der Terrasse oder im Herbst am Kamin
• schon unser leckeres Maishähnchen Sortiment probiert? Hähnchen, Hähnchenbrust, Hähnchenschlegel und Hähnchenschlegel ohne Knochen (Pollo fino). Einfach lecker und aromatisch. Da schmeckt das Hähnchen noch nach Hähnchen.

Hygiene- und Qualitätskontrollen 2020

Jährlich werden in unserem Betrieb, durch ein Institut in Offenburg (BAV Institut) freiwillige Hygiene- und Qualiätskontrollen durchgeführt. Diese Kontrollen sehen wir als wichtig in unserem und in Ihrem Interesse an.

Auch dieses Jahr haben diese mikrobiologischen Lebensmitteluntersuchungen an Fleischkörpern und Fleischprodukten, sowie die mikrobiologischen Umgebungsuntersuchungen (Abklatschproben in Betriebsräumen und Arbeitsgeräten) zu keinerlei Beanstandungen geführt, alle Proben waren in Ordnung.

So haben wir auch dieses Jahr wieder unser Zertifikat für die Qualitätskontrolle erhalten.

Das Ergebnis bestärkt uns in unserer Arbeit, und wir hoffen, dass wir damit auch Ihnen, unseren Kunden, ein gutes Gefühl bei Ihrem Einkauf in unserer Fleischerei  vermitteln können.